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L'IMPORTANZA DI UNA ALIMENTAZIONE SANA PER UN CORPO FORTE E IN SALUTE

Anche se quest’anno il periodo natalizio è stato diverso rispetto agli anni precedenti a causa del Covid-19, le abbuffate tipiche di queste settimane di festa non sono certo mancate.Capiterà a molti di sentirsi gonfi o appesantiti,…
Sale da cucina, scopriamo cosa nasconde
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Sale da cucina, scopriamo cosa nasconde

Il sale è uno degli alimenti più antichi e più utilizzati nella storia dell’uomo: in cucina, nella conservazione dei cibi, come curativo per la salute e veniva utilizzato anche come forma di pagamento (da qui la parola…
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La farina, protagonista quotidiana delle nostre tavole

La farina bianca si ottiene attraverso la macinazione industriale del chicco di grano, che comporta l'eliminazione del germe (contiene amminoacidi, acidi grassi, vitamine del gruppo B e vitamina E) e della crusca (parte esterna ricca di fibre).…