Il latte è veramente il miglior alimento?
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Il latte è veramente il miglior alimento?

Dopo sale, zucchero e farina passiamo al latte animale.Partendo dal fatto che il latte andrebbe consumato solo fino allo svezzamento e quello della propria specie, vediamo in dettaglio perché viene considerato uno dei veleni bianchi.  L'uomo…
Sale da cucina, scopriamo cosa nasconde
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Sale da cucina, scopriamo cosa nasconde

Il sale è uno degli alimenti più antichi e più utilizzati nella storia dell’uomo: in cucina, nella conservazione dei cibi, come curativo per la salute e veniva utilizzato anche come forma di pagamento (da qui la parola…
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La farina, protagonista quotidiana delle nostre tavole

La farina bianca si ottiene attraverso la macinazione industriale del chicco di grano, che comporta l'eliminazione del germe (contiene amminoacidi, acidi grassi, vitamine del gruppo B e vitamina E) e della crusca (parte esterna ricca di fibre).…
No sugar
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Zucchero bianco: il peggior ingrediente della dieta moderna

Fino ad alcuni anni fa lo zucchero veniva considerato come un componente energetico e salutare della nutrizione, indispensabile per il funzionamento del cervello, per fortuna oggi abbiamo capito che non è proprio così.Si pensava infatti che…
Disturbi intestinali, cause e rimedi
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Disturbi intestinali, cause e rimedi

Se riusciamo a capirne i segnali, il nostro intestino ci racconta il nostro stato di salute: gonfiore, dolore, stipsi sono alcuni messaggi che dobbiamo conoscere per ritrovare benessere e vitalità.  Sicuramente alla base di ogni patologia…